抗体(antibody)： 机体在抗原物质刺激下，由B细胞分化成的浆细胞所产生的、可与相应抗原发生特异性结合反应的球蛋白。

抗原刺激机体产生抗体。抗原可能是一种蛋白质，但是抗体一定是一种蛋白质。然而产生的抗体在另一中机体内可能被看成是一种“抗原”。从而它（抗体）在该机体内能产生另一种抗体。而该抗体就叫做“抗抗体”

可变区位于"Y"的两臂末端。在可变区内有一小部分氨基酸残基变化特别强烈，这些氨基酸的残基组成和排列顺序更易发生变异区域称高变区。高变区位于分子表面，Gaz assay kit，由17个氨基酸残基构成，少则只有2 ～ 3个。高变区氨基酸序列决定了该抗体结合抗原抗原的特异性。一个抗体分子上的两个抗原结合部位是相同的，位于两臂末端称抗原结合片段(antigen-binding fragment， Fab)。"Y"的柄部称结晶片段(crystalline fragment，FC)，糖结合在FC 上。



球蛋白是人体内一种广谱天然活性抗体。是一类可抵抗病原的蛋白类肽物质，医学上称为抗体，分为IgG、IgA、IgD、IgE和IgM五大类，在人体内IgG为主要抗体，占40%。球蛋白IgG能抵御外界各种致病菌和病毒的侵害，抑制致病菌繁殖，有助于人体自身系统的形成，促进婴幼儿健康成长。

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